Комбинированная духовка серии S – идеальная выпечка в магазине

Идеальная комбинированная печь, которая обеспечивает идеальную выпечку в различных комбинациях мини-решетчатой ​​печи, подовой печи и встроенной расстойной камеры разных размеров. Невероятная гибкость позволяет каждому хлебопекарному предприятию найти комбинацию, отвечающую его потребностям. Комбинированная печь серии S представляет собой чрезвычайно гибкую печь, идеально подходящую для предприятий хлебопекарного и общественного питания, которые выпекают небольшие объемы, но при этом хотят добиться профессиональных результатов выпечки, традиционно предлагаемых промышленными печами. Духовка серии S имеет те же характеристики и результаты выпечки, что и промышленная печь, но требует значительно меньше места благодаря тщательно продуманной конструкции как с точки зрения занимаемой площади, так и внешнего вида. Благодаря удобному интерфейсу и оптимизированным системам для всех этапов процесса выпечки, включая системы нагрева, паровые системы и встроенную функцию расстойки, машины серии S предлагают очень гибкую выпечку в отношении ассортимента конечных продуктов в небольшом пространстве. А благодаря расположению расстоечного шкафа под духовкой гибкость выпечки значительно повышается. Брожение внизу и запекание вверху – одновременно! Комбинированная духовка серии S оснащена функциями, которые позволяют выпекать все: от очень нежного печенья до более крупной выпечки, булочек и хлеба на закваске, выпеченного на камнях, с отличными результатами и с минимальными затратами на выпечку. Серия S имеет электрический нагрев, но модели SR242 и SRP242 работают на газовом топливе с одноступенчатой ​​горелкой. Газовые духовки всегда оснащены высококачественной газовой горелкой с предварительным смешиванием от Riello, работающей на природном газе или пропане. Они отличаются быстрым нагревом (250˚C = 16 минут) и низким энергопотреблением. Духовка была разработана и изготовлена ​​с учетом ценностей Sveba Dahlen: высочайшее качество, удобство в использовании, надежность, профессионализм и наилучшие результаты выпечки. Это серия S – король комбинированных духовок!